Суббота, 11.05.2024, 13:04 Приветствую Вас Гость | Регистрация | Вход |
|||||||||||
МБДОУ "Детский сад №18 "Журавушка" | |||||||||||
|
Организация питания в образовательной организацииУсловия питания и охраны здоровья обучающихся Охвачено горячим питанием 100% воспитанников. Десятидневное меню ( смотреть ) Диетическое меню отсутствует. ДОУ обеспечивает гарантированное сбалансированное питание детей в соответствии с их возрастом и временем пребывания в Учреждении по нормам, установленным законодательством. Организация питания в ДОУ организуется в соответствии с требованиями Постановления от 27 октября 2020 г. № 32 об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». В ДОУ используется примерное 10-ти дневное меню, рассчитанное на 2 недели, с учетом рекомендуемых среднесуточных норм питания. На основании примерного 10-ти дневного меню ежедневно составляется меню - требование установленного образца, с указанием выхода блюд. Проводится круглогодичная искусственная С-витаминизация готовых блюд. Расчеты и оценку использованного на одного ребенка среднесуточного набора продуктов питания проводится 1 раз в 10 дней. По результатам оценки, при необходимости, составляется коррекция питания в следующем периоде 10-ти дневном меню. Ежедневно медицинской сестрой отбирается суточная проба готовой продукции в объёме: порционные блюда - в полном объёме, остальные - не менее чем 100 гр., которая хранится 48 часов. Продукты завозятся в Учреждение в соответствии с заключенными договорами. Продукты питания принимаются в учреждении в соответствии с контрактом (спецификацией) при наличие сопроводительных документов, подтверждающих качество продуктов, между потребителями и поставщиком осуществляется электронный документооборот, документы, касающиеся качества продуктов направляются в единой системе ФГИС "Меркурий". Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации - не предусмотрено. Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию: ИП Капустин (хлеб и хлебобулочные изделия); ГКХ Балагурова (овощи); ООО "Милланд-М" (пищевые продукты и производственное сырье) Обратная связь для родителей: Вопросы по организации питания в МБДОУ "Детский сад № 18" можно задать по телефону 8(3846) 61-92-29 Положение об организации Питания Положение о бракеражной комиссии Положение о родительском контроле организации и качества питания воспитанников
|
||||||||||
Copyright MyCorp © 2024 Сделать бесплатный сайт с uCoz |